ACIDO FOLICO: L’HAI MAI CONTROLLATO NEL SANGUE?

Molto spesso trovo carente l’acido folico dosato nel sangue.

Si tratta di una vitamina (B9) molto importante perché ha tantissime funzioni: è essenziale per la sintesi del DNA, delle proteine, per la formazione dell’emoglobina e molto altro.

E’ presente principalmente nelle verdure (soprattutto a foglie) ma si riduce con la conservazione delle verdure a temperatura ambiente e in particolare con la cottura.

La causa principale della carenza di acido folico è il ridotto introito di cibi che lo contengono come le verdure crude, ma spesso si associa un ridotto assorbimento a livello intestinale (per svariate patologie).

dott. Vito Causarano